Ekologiska Köttlådor

Till vårt huvudsortiment hör våra ekologiska köttlådor som finns från ca 25 – 60 kg. Köttlådorna levereras alltid direkt hem till er. Köttet härstammar från vår egen ekogård och levereras färskt, märkt och vakuumförpackat.

Huvudkonceptet är att vi delar djuret i fyra delar – ni kan då beställa en fjärdedel (1/4-dels djur), fram- eller bakdel, vilket betyder ca 50 kg kött (beroende av hur stort djuret i fråga är).
Framdelen brukar vara lite större än bakdelen. Köttet kommer grovstyckat(utan ben, men som hela filéer eller stekar), och malet köttet i ca 3 kg påsar, allt vakuumförpackat och märkt. Ni får sedan frysa ner köttet i storlekar som passar just era behov!

Vi erbjuder också delad fjärdedel (1/8-dels djur), fram- eller bakdel. Då delas t.ex. höger bakdel i två lika stora delar (alla filéer och stekar delas på hälften, liksom malet köttet) och ni får ca 25 kg kött.

Priset för en köttlåda är förmånligare än om man köper stekar och filéer enskilt. Dessutom erbjuder vi alltid hemleverans!

Såhär ser dessa köttlådor ut:

☑️1/4 – framdel
– ca 50-60 kg kött, 11€/kg
– merparten malet kött (ca 4/5 delar)
– helkött: bogstek, entrecote

☑️1/4 – bakdel
– ca 45-55 kg kött, 16€/kg
– merparten helkött: yttre- och inre stek, rostbiff, hörn stek, rundstek, flankstek, yttre- och inrefilé, osso buccu (ca 3/5 delar)
– malet kött

☑️1/8 – framdel
– ca 25-30 kg kött, 11€/kg
– merparten malet kött (ca 4/5 delar)
– helkött: bogstek, entrecote

☑️1/8 – bakdel
– ca 25 kg kött, 16€/kg
– merparten helkött: yttre- och inre stek, rostbiff, hörn stek, rundstek, yttre- och inrefilé, osso bucco (ca. 3/5 delar)
– malet kött

=> enligt önskemål kan vi också ta ut andra delar från djuret åt er som t.ex. bringa, brisket, ribs, märgben, ben till hunden osv. Det finns även möjlighet att beställa lever, hjärta, tunga, kinder, svans. Fråga så berättar vi mer!

MALET KÖTTLÅDAN/JAUHELIHA LAATIKKO
– Malet kött ERBJUDANDE: Vid beställning av minst ~10 kg (3 st förpackningar) är priset 11 €/kg.
/ Jauheliha TARJOUS: Tilaus vähintään ~10 kg (3 pussia) hinta 11€/kg.

Såhär kan de färdigt packade köttlådorna se ut. Vi har inga egna proffsiga design-pafflådor ännu, utan återanvänder tills vidare köttlådorna från slakteriet. Inte kanske så snyggt, men miljövänligt! 😉
Etiketter med ekomärkningen sätter vi givetvis på lådan, europalövet är obligatorisk märkning på alla ekoprodukter och berättar för dig att produkten är ekocertifierad, var den är förpackad och vem som övervakat produktionen.