Ekologiska stekar/filéer

Av vårt helköttssortiment kan ni själva plocka ihop en beställning av just de styckesdetaljer ni tycker allra bäst om. Till REKO-utdelningarna mörar vi helkött i ca 1-2 kg vakuumförpackade bitar. Det går även att beställa hela stekar och filéer av oss. Alltid har vi färskt och/eller fryst kött på gården, men utbudet varierar såklart. Var ute i god tid för att få just de läckerheter du vill ha, eller ring/maila oss så plockar vi tillsammans ihop en beställning av det som för tillfället finns på gården!

Vi erbjuder hemleverans vid beställning av minst 10 kg (helkött och/eller malet kött). Vi deltar i närregionens REKO-ringar regelbundet och i samband med de utdelningarna kan vi också träffas närmare er. Vi är med på utdelningarna i:
– REKO Oravais-Vörå-Maxmo, varannan vecka(jämna veckor) onsdag kväll.
– REKO Vasa och Kvevlax, varje vecka torsdag kväll.
Läs mer om REKO här: Vi är med i närregionens REKO-ringar, vet du vad REKO är?

———————

Bäst till stekpannan/grillen: entrecote, yttrefilé, inrefilé, flankstek (till ”slow grill” även ribs, brisket)

Bäst till ugnen: hörnstek, bogstek, inre stek, rostbiff, rundstek,

Bäst till grytan/kalops/pulled beef: yttre stek, högrev, bringa, baklägg (osso buco)

———————

Vårt sortiment, prislista:

Från framdelen:
– Högrev/Etuselkä 16€/kg.
– Entrecote 24€/kg.
– Bogstek/Lapapaisti 20€/kg.
– Brisket (Bringa/Rinta) 16 €/kg.

Från bakdelen:
– Rostbiff/Paahtopaisti 22€/kg.
– Hörnstek/Kulmapaisti 21€/kg.
– Rundstek/Pyöräpaisti 21 €/kg.
– Yttre stek/Ulkopaisti 18€/kg.
– Inre stek/Sisäpaisti 24€/kg.
– Flanksteak/Kuve 20€/kg, ca. 0,8 – 1 kg.
– Skirtsteak 20€/kg, ca 0,5 kg.
– Tritip 20€/kg, ca 1 kg.
– Slaktarbiff/Teurastajan pihvi (Hanger Steak) 20€/kg, ca 0,8kg.
– Yttrefilé/Ulkofilee 30€/kg.
– Inrefilé/Sisäfilee 40€/kg.

Kött med ben:
– Osso buco 12€/kg.
– Ribs 12€/kg.
– T-bone steak 30€/kg, (2 st/pkt, 2 kpl/pak)